A
8ª edição da Ribeirão Preto Restaurant Week terá 20 restaurantes, sendo oito
estreantes. O evento, que acontece de 28 de junho a 21 de julho, terá como tema
“Do Campo à Mesa” com menus elaborados utilizando ingredientes silvestres,
típicos e da estação.
Segundo Fernando Reis Jr, organizador do evento, o tema possibilitará que os
chefs escolham produtos da estação, inclusive produtos fornecidos por pequenos
produtores. “A ideia é resgatar as comidas típicas da fazenda e principalmente
estimular o consumo de alimentos produzidos na região”, explica.
O valor do menu – incluindo entrada, prato principal e sobremesa será de R$
43,90 + R$ 1 de doação (total R$ 44,90) no almoço e R$ 54,90 + R$ 1 de doação
(total R$ 55,90) no jantar, mesmos valores da edição passada.
Conheça as casas participantes:
