Barata, fácil de fazer e extremamente saborosa: batata recheada

​A batata recheada é um prato simples, fácil de ser feito e que tem grande aceitação e popularidade. Além de ser muito saborosa, a receita é barata, uma vez que o ingrediente principal não tem custo alto.

 Os recheios podem variar de acordo com a preferência dos consumidores. Frango, palmito, filet mignon e bacon são ótimas alternativas. Misturar sabores também funciona: frango, bacon e catupiry dá um resultado incrível.

Neste feriado de 20 de novembro, pode ser uma boa opção para receber os amigos em casa.

Confira como fazer:

BATATA RECHEADA

Ingredientes

• 3 Batatas grandes

Recheio

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ cebola picada
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de fazer

Lave e escove as batatas. Espete-as com o auxílio de um garfo.

Embrulhe-as no papel alumínio, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 1 hora.

Retire do forno e reserve. Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Acrescente o frango, o tomate e refogue por 10 minutos.

Junte o requeijão, a salsinha, o sal e misture. Faça um corte no sentido do comprimento da batata, abra o papel alumínio e coloque o recheio.