Aprenda como fazer picolé sem glúten de iogurte grego e coco

Quem é que não gosta de sobremesa? E o melhor é se ela for saudável e gostosa! Conheça então o picolé sem glúten de iogurte grego e coco.

Ele é muito saboroso, feito com ingredientes naturais e uma alternativa incrível para ser servida em almoços de família ou mesmo eventos sofisticados.

A receita é simples de preparar e vau fazer sucesso entre crianças e adultos, podendo ser consumida sem culpa!

Aprenda.

PICOLÉ DE IOGURTE GREGO E COCO

Ingredientes:

• ½ col. (sopa) gelatina sem sabor
• 2 col. (sopa) de água
• 1 caixinha de leite de coco
• 1 iogurte natural grego
• 2 col. (sopa) de mel 
• 1 col. (chá) extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• ½ xíc. (chá) de coco fresco picado (ou flocos de coco seco não adoçado)

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina em 2 col. (sopa) de água quente. Reserve. Em fogo médio, leve o leite de coco até ferver. Adicione a gelatina dissolvida aos poucos e vá mexendo. Tire a mistura do fogo. Acrescente o iogurte grego natural e mexa. Agora é a vez do mel, da baunilha e do sal. Mexa e reserve o creme. Distribua o coco cortado em 8 moldes de picolé. Em seguida, complete com o creme já frio. Leve ao congelador na noite anterior de servir. 

Rende: 8 picolés ​