O amendoim é uma iguaria muito consumida no mês de junho. Esse ingrediente é a base da paçoca e do pé-de-moleque, doces que fazem sucesso absoluto nessa época do ano.
Entretanto, além das sobremesas, você sabia que o amendoim pode ser também uso para a confecção de bebidas? É verdade! O chá de amendoim é uma ótima ideia para ser servido em festas juninas.
A bebida é muito gostosa e cheia de nutrientes. Isso uma vez que o amendoim é um grão saudável, rico em HDL, o conhecido colesterol bom. Nele também podem ser encontradas vitaminas B e E em abundância, que agem como antioxidantes e auxiliam na digestão de alimentos.
Itens como magnésio, cálcio e ferro, estão presentes no item e ajudam no fortalecimento do corpo e ossos.
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CHÁ DE AMENDOIM
Ingredientes:
Meio pacote de amendoim torrado e descascado
1 caixa de creme de leite light
1 litro de leite
3 canelas em pau
4 cravos da índia
1 copo de açúcar (para calda)
Modo de preparo:
Junte o amendoim, o leite condensado é metade do leite e bata tudo no liquidificador. Em uma panela aquecida em fogo médio, despeje o açudar até virar caramelo. Acrescente a mistura batida no liquidificador e o restante do leite. Deixe ferver, em fogo baixo, por 20 minutos. Ao fim, acrescente cravo e canela a gosto.
