O pão de alho é um item que não pode faltar nos churrascos. Ele é cremoso, molhadinho e um ótimo acompanhamento para as carnes.
Uma nova versão da iguaria tem feito sucesso na internet e se tornando o protagonista dos eventos. Trata-se de pão de alho recheado com presunto e queijo.
Ele fica simplesmente incrível e rouba a cena até mesmo nas carnes. O pãozinho pode ser servido também em confraternizações, não se atendo apenas aos churrascos.
Confira como fazer:
PÃO DE ALHO RECHEADO
Ingredientes:
400g de requeijão cremoso tipo catupiry
200g de presunto picado
¼ xícara de salsinha picada
2 xícaras de muçarela picada
½ xícara de cebolinha picada
1 colher de chá de sal
2 pães tipo baguette
½ xícara de manteiga derretida
2 colheres de sopa de salsinha picada para a manteiga de alho
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de parmesão
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, misture o requeijão, o presunto, a salsinha, a muçarela, a cebolinha e o sal. Reserve.
3. Corte as baguetes em pedaços de 30 centímetros.
4. Com a ajuda de uma faca pequena, remova o miolo da baguetes.
5. Preencha as baguetes com a mistura de presunto e queijo.
6. Corte as baguetes em 4 pedaços iguais.
7. Coloques-as em uma assadeira coberta com papel alumínio.
8. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, a salsinha picada, o alho e o parmesão.
9. Com um pincel, espalhe a manteiga sobre as baguetes.
10. Embrulhe com papel alumínio.
11. Leve ao forno por 25 minutos.
12. Sirva!
Serve: 6-8 porções
