Com a correria do dia a dia, a palavra de ordem é a praticidade. Muitas vezes, deixam-se de lado as opções de refeições mais saudáveis, e as “comidinhas rápidas”, as famosas fast foods, acabam se tornando a opção mais procurada da maioria das pessoas, em todas as classes sociais.
Isto é alarmante, pois normalmente os nutrientes contidos neste tipo de comida não são suficientes para manter a saúde em dia e as calorias também podem extrapolar os limites.
Entretanto, levar uma vida saudável não é mais um bicho de sete cabeças, pois ainda que o mercado tenha ofertas tentadoras, é possível optar por receitas fáceis de fazer e muito saudáveis.
Confira algumas opções:
PÃO DE QUEIJO DE RICOTA E CHIA
Ingredientes
– 2 colheres de sopa cheias de creme de ricota
– 1 xícara de polvilho azedo
– 1/2 xícara de ricota
– 1 pote de iogurte grego (90g)
– 1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo:
Em uma tigela você vai misturar 2 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota, 1 xícara de polvilho azedo, 1/2 xícara de ricota , 1 pote de iogurte grego (daqueles de 90g), 1 colher de sopa de chia. Misture tudo até ficar uma massa bem macia, que não gruda na mão e bem fácil de trabalhar. Coloque no forno até ele ficar bem moreninho.
TORTA DE PIMENTÃO DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de pimentão vermelho cortado pequeno
– 2 colheres de sopa de pimentão amarelo cortado pequeno
– 2 colheres de sopa de pimentão verde cortado pequeno
– 1 tomate sem semente cortado em cubinhos
– 1 cebola pequena cortada em cubinhos
– 100 ml de leite sem lactose
– 80 ml de óleo ou azeite
– 1 ovo
– 50g de queijo ralado light
– 1 colher de café de fermento químico
– 120g de fécula de batata
– sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Colocar no liquidificador o leite, o ovo e o óleo. Bater, adicionar a fécula de batata, o sal, o queijo ralado e o fermento. Bater. Colocar os pimentões, a cebola e o tomate em um refratário pequeno. Despejar a mistura do liquidificador por cima, misturar com uma colher. Assar em forno pré-aquecido a 205 graus por mais ou menos 30 minutos ou até crescer e dourar.
E agora, bom apetite!
