Você tem se esquecido de coisas simples? O nome de alguém, o pagamento de uma conta, onde estão as chaves? Você deve estar se esquecendo de comer os alimentos que fazem bem à sua memória. E quem confirma é a nutricionista Valéria Linares. “Certos alimentos oferecem nutrientes ao cérebro, que o ajudam a pensar com clareza e melhoram o humor, a capacidade de raciocínio, e estabilizam as emoções”, diz.
E quando se fala em dar uma força para a memória, os peixes são sempre lembrados, ainda mais os de água fria, ricos em ômega-3, como salmão, sardinha, anchova, atum, arenque e cavala. “A família de ácidos ômega – que por sinal está presente em boa parte da massa cerebral – também compõe o azeite de oliva, as sementes de linho, as castanhas, a noz, a amêndoa e o abacate”, destaca Valéria. Mas, no que depender dos novos estudos, a lista de compras para dar um gás às funções cerebrais deveria ser mais extensa e não se limitar aos peixes. É na banca de frutas do mercado, por exemplo, que se encontra a fisetina – mais precisamente no morango, no pêssego, na uva, no kiwi, no tomate e na maçã. Ah, ela também está na cebola. Graças ao renomado Instituto Salk, na Califórnia (EUA), a substância vem sendo considerada fundamental para quem deseja ter lembranças. “A fisetina estimula a formação de conexões neuronais novas e muito mais fortes. E isso é importantíssimo para a memorização”, explica a nutricionista.
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