As pessoas alérgicas a glúten passam muitas privações no momento de comer. O glúten é uma proteína encontrada nos cereais como trigo, centeio, cevada e aveia, e a ingestão de alimentos com esses ingredientes faz mal para quem tem intolerância ao glúten, como os doentes celíacos. Isso acontece porque eles não conseguem digerir bem essa proteína
O nhoque de mandioquinha é uma ótima opção para servir essas pessoas, pois, além de muito saboroso, não contém glúten. Confira como fazer:
NHOQUE DE MANDIOQUINHA – SEM GLÚTEN
