O peru é um dos alimentos que “decora” as mesas de Natal de muitas famílias, mas, embora seja delicioso é natural que fiquem sempre algumas sobras.
Segundo um artigo publicado no jornal britânico “The Sun Online”, após comer esta carne, deve-se aguardar que esfrie e fique à temperatura ambiente.
Só depois deverá conservar o peru na geladeira ou no congelador, num recipiente coberto com uma tampa, longe de qualquer carne crua que esteja no mesmo compartimento.
O peru assado e mantido na geladeira deve ser consumido no espaço de três dias e jamais deverá aquecê-lo mais do que uma vez.
Já se conservou a carne no congelador, é seguro ingeri-la até seis meses depois, garantido que a descongele totalmente antes de comê-la.
