O IPEM de Ribeirão Preto realizou na segunda-feira, 5 de dezembro, a operação “Atacado”, que examinou em laboratório produtos coletados nos atacados da região da Alta Mogiana.
De acordo com a entidade, a ação, verificou as quantidades de azeites, creme de leite, leite condensado, linguiça, mostarda, ketchup, requeijão e doces, de diversas marcas, coletados pelas equipes de fiscalização nos pontos de venda, neste caso, os atacados.
No total, foram examinados 11 produtos, sendo autuados 9 (82%) por irregularidades. O objetivo da operação foi identificar a fidelidade das indicações de quantidade em alimentos, evitando irregularidades.
Representantes das empresas fiscalizadas foram previamente convidados a presenciar a análise.
As empresas autuadas pelo IPEM-SP têm dez dias para apresentar defesa ao órgão, que define, então, as multas. De acordo com a lei federal 9.933/99, as multas podem chegar a R$ 1,5 milhão.
