Com este clima frio que está fazendo em Franca assar uma carne é tudo de bom. Mas sabe aquele cheiro gostoso de fumaça de churrasco? É uma tentação para quase qualquer pessoa com olfato.
O problema é que essa fumaça contém uma série de compostos cancerígenos e danosos à saúde. Mas o choque vem agora, quando se descobriu que a penetração dessas substâncias químicas ocorre mais pela pele do que pelas vias respiratórias.
O estudo divulgado em maio na American Chemical Society, foi coordenado por Eddy Zeng, da Escola de Meio Ambiente da Universidade de Jinan, na China.
