Restrição de carboidratos não é a estratégia mais correta para emagrecer
A popularidade de dietas que pregam a restrição ou a redução de carboidratos – como a low carb, a cetogênica e a Atkins – levou muita gente a “cancelar” o macronutriente, acreditando que ele é um vilão do emagrecimento.
De fato, quanto menos carboidratos são ingeridos, menor é a produção de energia no organismo, o que leva o corpo a queimar as calorias estocadas em forma de gordura para usá-las como combustível.
No entanto, a restrição de carboidratos não é a estratégia de emagrecimento mais saudável, pois a falta deles pode gerar perda de massa muscular e afetar outras funções do organismo.




