Empada: Aprenda a fazer massa de liquidificador; é rápida e fácil!

Aprenda o passo a passo da receita para massa de empada de liquidificador – foto Freepik

 

É fã de praticidade na cozinha e, ao mesmo tempo, de preparar lanches saborosos? Então, a receita de massa de empada de liquidificador é para você!

Com ingredientes simples e um processo fácil, você poderá desfrutar de empadas deliciosas – e o melhor: sem perder tempo cozinhando.

Nessa receita, o liquidificador será o seu melhor amigo: com ele, será possível obter uma massa homogênea em questão de minutos.

Irresistível, versátil e rápida de fazer, a empada é um quitute que pode ser servido em qualquer hora do dia. Quer saber como fazer essa massa de empada de liquidificador? Confira o passo a passo!

O que é preciso ter para fazer a massa de empada de liquidificador?

Para fazer a massa de empada de liquidificador, você precisará de alguns ingredientes básicos, que são facilmente encontrados na maioria das cozinhas. Aqui estão os principais itens necessários:

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Além desses ingredientes básicos, você também precisará de utensílios como um liquidificador para facilitar o processo de mistura dos ingredientes, forminhas de empada para assar a massa e um forno pré-aquecido para assar as empadas.

Receita de massa de empada de liquidificador: passo a passo

Para melhorar, essa receita de massa de empada de liquidificador permite a combinação de recheios e sabores, fazendo com que você explore a sua criatividade na cozinha.

Ao final, as empadas podem ser servidas em lanches, festas ou como acompanhamento em suas refeições. Aproveite!

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte as forminhas de empada.

No liquidificador, adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos, o fermento em pó e o sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua batendo, até que a massa fique lisa e sem grumos. A consistência deve ser semelhante a uma massa de bolo, nem muito líquida nem muito densa.

Após obter a consistência desejada, desligue o liquidificador e deixe a massa descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Isso permitirá que a farinha absorva melhor os líquidos e a massa fique mais macia.

Enquanto a massa descansa, você pode preparar o recheio de sua preferência, como frango desfiado, carne moída, queijo, palmito, legumes refogados, entre outros. Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de usá-lo para montar as empadas.

Passado o tempo de descanso, coloque uma porção da massa nas forminhas de empada, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma. Deixe espaço para o recheio e para a massa crescer durante o cozimento.

Em seguida, coloque o recheio escolhido sobre a massa, tomando cuidado para não ultrapassar o limite da forma.

Você pode adicionar uma colher de sopa cheia de recheio em cada empada. Repita o processo até utilizar toda a massa e o recheio.

Leve as empadas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradas. O tempo pode variar de acordo com o tamanho das empadas e a potência do seu forno.

Após assadas, retire as empadas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajudará a evitar que a massa quebre.

8 opções de recheios para massa de empada de liquidificador

Não sabe como rechear a massa de empada de liquidificador? Veja 8 opções de recheios:

Frango desfiado: cozinhe o frango previamente e desfie-o. Tempere com temperos de sua preferência, como cebola, alho, sal, pimenta e ervas. Adicione milho, ervilha ou azeitonas para dar um toque extra.

Carne moída refogada: refogue a carne moída com cebola, alho, sal, pimenta e temperos de sua escolha. Acrescente tomate picado e cheiro-verde para um sabor ainda mais especial.

Queijo e presunto: uma combinação clássica, perfeita para quem adora um recheio simples e saboroso. Adicione queijo e presunto picados dentro da massa de empada.

Palmito: refogue palmito picado com cebola, alho, azeite, sal e pimenta. Acrescente um pouco de requeijão cremoso para deixar o recheio mais saboroso.

Legumes: refogue uma mistura de legumes picados, como cenoura, abobrinha, pimentão e brócolis, com temperos de sua escolha. Acrescente um pouco de queijo ralado para um recheio mais cremoso.

Camarão: refogue camarões descascados com alho, cebola, sal, pimenta e azeite. Adicione salsinha picada e um toque de suco de limão para realçar o sabor.

Espinafre e queijo: refogue folhas de espinafre picadas com alho, cebola e azeite. Adicione queijo branco ou queijo feta despedaçado para um recheio leve.

Atum: misture atum em lata com cebola picada, azeitonas, milho e maionese. Tempere com sal, pimenta e suco de limão.

*Informações Casa Prática Qualitá