Lendo algumas notícias sobre vinhos, vi que uma grande vinícola do exterior vai entrar no mercado brasileiro com vinhos em caixinha. Segundo entendi , vai ser um “vinho de entrada”, simples e deve ser vendido em redes de supermercados.
Existem várias dúvidas sobre embalagens de vinhos que não são garrafas de vidro.
Afinal, o que é vinho de caixinha?
Bem,os mais conhecidos são dois tipos: o caixa tipo longa vida e o Bag in Box.
Levando em consideração que o que estraga o vinho é o oxigênio. A embalagem tipo longa vida é interessante para uso imediato,abrir e tomar… sem guardar. Pois mesmo que feche , o oxigênio já entrou em contato com o vinho e a oxidação já começou.
Geralmente estas embalagens no Brasil são destinadas a vinhos bem simples.
Já o Bag in Box, como explica o nome em inglês, bolsa na caixa, é uma bolsa ,feito de um material resistente, cheio de vinho, fechado a vácuo com uma válvula que deixa sair o vinho mas não entrar o oxigênio.
Válvula do Bag in Box
Nesta embalagem, o vinho fica bom para beber, ou seja, sem alteração de sabor por até em torno de 30 dias depois de aberto. Tem capacidade de armazenar de 3 a 5 litros e depois de vazia é descartável.
Nesta embalagem encontramos vinhos simples e também os vinhos finos um pouco mais elaborados.
É uma boa ideia para pessoas que tem o costume de beber uma taça por dia , onde o vinho vai conservar as características e o sabor.