A
decisão de começar o ano com pé direito e focar numa alimentação equilibrada
pode trazer dúvidas sobre quais itens devem ser consumidos. Além de procurar
refeições balanceadas, a dica é incluir produtos com gorduras que possam trazer
benefícios ao nosso organismo, como as ricas em ácidos graxos insaturados. Bons
exemplos são: Castanha do Pará, nozes, óleos e cremes vegetais, Azeite de
oliva, Peixe, Abacate, e, sim, Maionese.
A
nutricionista Lara Natacci, diretora da DietNet e coach de Bem-estar, explica
que esses alimentos fazem parte de uma dieta equilibrada porque exercem várias
funções positivas na nossa saúde. “Boa parte das pessoas acredita que o consumo
de todos os tipos de gorduras está associado ao aparecimento de doenças
cardiovasculares e ao aumento de peso. Então, elas acabam excluindo
praticamente todas as fontes de gorduras da alimentação.”
A
recomendação da nutricionista é primeiramente entender qual tipo de gordura se
está consumindo e preferir o consumo das gorduras “boas”, que são as
monoinsaturadas e poli-insaturadas. “Nenhum tipo de gordura deve ser totalmente
abolida da alimentação diária. As refeições equilibradas, com todos os tipos de
alimentos, são fundamentais para a manutenção da saúde e bem estar”.
