Criada na Inglaterra, Torta Banoffe apesar de tradicional, é fácil de fazer

​Quem disse que pratos tradicionais precisam ser trabalhosos? Prova disso é a torta Banoffee, muito habitual e fácil de fazer.

Ingredientes

• 200 gramas de biscoito de maisena
• 100 gramas de manteiga sem sal derretida
• 300 gramas de creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 400 gramas de doce de leite
• 2 unidades de banana nanica em rodelas
• 100 gramas de chocolate em raspas

Modo de preparo

Base

Em um processador, triture as bolachas.

Adicione a manteiga derretida e misture mais um pouco.

Retire do processador e coloque em uma forma de fundo removível.

Vá pressionando a base e os lados.

Leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180° graus (dependendo do forno, pode ser que precise ficar um tempinho a mais).

Retire do forno e espere esfriar.

Chantilly

Em uma batedeira, bata o creme de leite (que precisa estar frio) com o açúcar e a essência de baunilha, até ponto de chantilly (quando formar um pico no globo da batedeira).

Montagem

Adicione o doce de leite, as bananas em rodelas por cima e, por fim, o chantilly.

Para decorar, adicione raspas de chocolate.

Leve ao freezer por 1 hora.

Retire da forma e sirva.