Já usou a técnica do vinagre para deixar o arroz soltinho? Foto Freepik
Cada pessoa tem sua própria maneira de preparar arroz. No entanto, há um ingrediente que muitas receitas não mencionam: o vinagre branco.
Segundo especialistas do site Mashed, acrescentar esse tipo de vinagre ao arroz de grão longo pode deixá-lo mais solto sem alterar o sabor.
Supostamente, o vinagre auxilia a “enxaguar” o arroz, eliminando o excesso de amido da superfície dos grãos e evitando que ele fique pegajoso e grude na panela.
