Em meio a dietas um tanto quanto restritivas, você já deve ter ouvido por aí que leite e glúten são inflamatórios, ou seja, vilões da saúde.
Mas, não se engane, esses são alguns dos mitos que estão relacionados à alimentação e que não condizem com a realidade, segundo o nutricionista Danilo Macena, mais conhecido como Balu.
Existem muitos mitos que não importa o quanto o profissional aborda nas redes sociais ou propaga de forma verdadeira, eles ainda vão continuar porque outros profissionais também propagam de forma errônea.
“Então, infelizmente, há um conflito e leite não é inflamatório, glúten não será inflamatório, desde que a pessoa não tenha uma patologia pré-estabelecida no intestino”, explica o especialista.
