O tartar de salmão com manga e abacate é um prato exótico que pode ser servido como aperitivo em uma reunião importante. Quando dizemos “tartar”, estamos nos referindo a um método culinário à base de frutas cítricas que, embora seja super popular com carne, pode ser aplicado em muitos ingredientes diferentes. O salmão é o alimento ideal pois oferece um alto teor de ômega-3, altamente benéfico para a nossa saúde. Esta receita fácil e prática tem uma apresentação muito elegante e é um verdadeiro deleite servido em pequenas porções, perfeito para entrada.
Ingredientes:
Modo de Fazer:
Comece por limpar bem o salmão, removendo a sua pele completamente, e cortá-lo em pequenos cubos de aproximadamente 1 cm de cada lado.
