Nutritivo e rico em fibras, pastel de forno integral é ótimo para lanche da tarde

Esse pastelzinho fica bem delicado, é 100% integral e ainda leva aveia na composição o que deixa ele ainda mais nutritivo e rico em fibras. Fora isso também é uma receita que super funciona para congelar então é uma ótima opção para ter sempre no freezer para aquela hora que a fome chegar!

​Pastel de Forno Integral

Ingredientes

• MASSA:
• 1 Copo de Iogurte Natural (170g)
• 2 Colheres (sopa) de Azeite
• 1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral
• 1 Xícara (chá) de Farinha de Aveia
• ½ colher (chá) de Sal
• 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
• RECHEIO:
• +ou- 200g de Queijo Branco
• +ou- 1 xícara (chá) de Tomate Picado
• Manjericão Fresco (a gosto)

Instruções

1. MASSA:
2. Em uma tigela coloque o Iogurte, Azeite, Farinha Integral, Farinha de Aveia, Sal e Fermento.
3. Misture e Sove a massa até que fique uma massa que de para abrir com o rolo.
4. Caso sua massa fique muito seca coloque 1 pouco de água aos poucos até você conseguir ter uma massa modelável e bem lisinha.
5. RECHEIO:
6. Coloque tudo em uma tigela, misture bem e tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e o que desejar.
7. MONTAGEM:
8. Abra a massa com um rolo de massa ou um cilindro de macarrão, corte e recheio, feche bem para evitar que vaze no forno e pincele uma gema, se desejar pode salpicar gergelim ou linhaça.
9. Acomode em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Observações

MASSA: Essa massa é muito delicada então precisa ter bastante calma e cuidado ao abrir, fechar.
PONTO DA MASSA: Você pode precisar adicionar água aos poucos até que consiga dar o ponto na massa, ela não pode ficar muito seca ou acaba não funcionando abrir, e não pode ficar muito úmida ou acaba grudando então, adicione água aos poucos para consiga dar o ponto certo. 
RECHEIO: Você pode por o recheio que quiser, só não coloque nada muito liquido ou com molhos.
CONSERVAÇÃO: Mantenha eles modelados e assados na geladeira por até 4 dias, caso queira congelar, asse e assim que esfriar embale bem e congele por até 3 meses, na hora de consumir pode levar congelado para o microondas ou forno. 
IMPORTANTE: Antes de congelar veja se seu recheio pode ser congelado, esse que usamos não aceita congelamento então fique atento a esse detalhe!