Caramelados, flambados, recheios cremosos e fondue: as opções são muitas para curtir um doce que esquente o paladar nos dias frios. E o Jornal da Franca traz hoje a receita de um Petit Gateau de Doce de Leite. Simplesmente divino!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de doce de leite em ponto de corte
- 8 colheres (sopa) de manteiga
- 2 unidades de ovo
- 2 unidades de gema de ovo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cravo da índia ou cravinho em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Leve o doce de leite e a manteiga ao micro-ondas por 2 minutos.
Deixe esfriar.
Adicione os ovos e as gemas e misture.
Junte o açúcar e a farinha e coloque a canela, o cravo e a baunilha. Mexa bem.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 8 a 10 minutos.
Desenforme quente e sirva em seguida.
