Fider Pescados: empresa de Rifaina produz 800 toneladas de tilápia por mês

Com foco no mercado internacional e desperdício zero, unidade do Grupo MCassab gera mais de 2,5 mil empregos e consolida a região como polo da piscicultura (Foto Fider Pescados)

O que começou em 2011 como um projeto de diversificação do Grupo MCassab hoje consolida o Brasil como protagonista no mercado global de peixes.

A Fider Pescados, instalada em Rifaina, não é apenas uma das maiores produtors de tilápia do país; é um modelo de eficiência logística e sustentabilidade que gera 450 empregos diretos e mais de 2.000 indiretos na nossa região.

Em entrevista exclusiva ao Jornal da Franca, Juliano Kubitza revelou que a escolha por Rifaina foi estratégica.

“Para produzir tilápia, você precisa de água de qualidade e proximidade com o mercado consumidor”, explica. A localização privilegia o envio rápido: o peixe processado em um dia pode chegar a grandes centros e ao aeroporto de Viracopos no dia seguinte, garantindo o frescor que o mercado internacional exige.

Produção da Fider Pescados (Foto Fider Pescados)

Sabor de Exportação e Desperdício Zero

A tilápia da Fider, reconhecida pelo sabor suave e ausência do “gosto de terra”, conquistou mesas em Nova York, Miami e Toronto. Mas o sucesso vai além do filé. A empresa opera no conceito de economia circular:

• Exportação inusitada: A pele vai para o Japão e as escamas secas para a Indonésia.
• Sustentabilidade: Sobras e carcaças são transformadas em farinha e óleo para ração animal (pets e aquicultura).
• Volume: São produzidas cerca de 800 toneladas mensais entre peixe inteiro e cortes.

Produção é pautada pela sustentabilidade, com aproveitamento total da tilápia (Foto Fider Pescados)

Desafios Ambientais e Concorrência

Referência em controle ambiental, a Fider monitora de perto o crescimento urbano em Rifaina. Segundo Kubitza, o aumento de condomínios e a redução da mata nativa são desafios, pois a preservação da água é vital para a produção e para a cidade.

Para garantir esse padrão, a empresa passa por rigorosas fiscalizações anuais dos Estados Unidos, além de órgãos como Ministério da Agricultura, Ministério da Pesca e Cetesb.

Mesmo enfrentando a concorrência agressiva da tilápia vinda do Vietnã, a Fider aposta na qualidade superior para se manter no topo.

Filés de tilápia da Fider Pescados (Foto Fider Pescados)

Responsabilidade Social

Além da economia, o impacto social é profundo. A empresa reduziu drasticamente o desemprego local e investe em projetos sociais, apoiando desde atletas e idosos até a ONG Vocação SP, que atende mais de 600 crianças.

A marca também colabora com instituições de saúde renomadas, como o Hospital das Clínicas e o Hospital Sírio Libanês.

Para 2026, o foco está em aumentar a eficiência dos processos para manter a liderança brasileira e continuar levando o nome de Rifaina aos quatro cantos do mundo.