Sabe preparar arroz carreteiro? Esse prato, tradicional da região sul do Brasil, surgiu quando os carreteiros, ou transportadores de carga, atravessam o país em carretas puxadas por bois e não tinham muitos recursos para cozinhar. Assim sendo, eles coziam uma carne seca (que podia ser levada no carro, pois não precisa de refrigeração por muitos dias) com arroz em uma panela de ferro.
Essa iguaria é fácil de preparar e promete fazer sucesso, ainda mais com a presença de linguiça calabresa e bacon, que deixam o prato mais completo e delicioso.
Confira como fazer:
