Há décadas, a
ciência busca descobrir por que é tão difícil manter o peso atingido após
sacrifícios de uma dieta bem-sucedida e por que é tão fácil recuperar o peso
perdido.
Uma pesquisa, que
contou com a participação de brasileiros, encontrou uma resposta. O hormônio do
crescimento GH (do inglês growth
hormone), que é responsável pelo desenvolvimento ósseo e aumento da
estatura, também atua diretamente para evitar a perda de peso. Quando uma
pessoa tem restrição alimentar, o corpo entra em uma espécie de “modo
econômico” e começa a guardar energia, além de aumentar a fome.
“A gente se deparou com uma função completamente nova desse
hormônio. Durante uma condição em que você não come o suficiente, está fazendo
dieta, esse hormônio é secretado. Isso a gente já sabia, mas o que a gente
descobriu é que ele acaba agindo sobre neurônios que estimulam a fome e,
provavelmente, não só estimulam a fome, como também são capazes de regular o
nosso metabolismo energético”, explicou José Donato Junior, professor no
Instituto de Ciência Biomédicas (ICB) da Universidade de São Paulo (USP) e um
dos autores do estudo.
Já era conhecido que o GH está ligado ao desenvolvimento ósseo e
ao aumento de estatura e é encontrado em grande quantidade nos músculos, no
fígado, em tecidos e órgãos diretamente envolvidos no metabolismo de
crescimento. Com este estudo, descobriu-se que o cérebro também está repleto de
receptores desse hormônio. Os resultados foram publicados na revista científica
internacional Nature
Communications.




