Minissonho: opção gostosa e fácil para a reunião de família neste domingo

Hoje é domingo, dia de reunião em família e a criançada fica doida por uma deliciosa sobremesa. Por isso o Jornal da Franca preparou para você uma super-receita, que os pequeninos vão adorar: Minissonho recheado com Creme. Veja.

​Ingredientes

Massa:

3 tabletes de fermento biológico (45 g)

2 ovos

1 gema

50 g de manteiga

250 ml de leite

1 pitada de sal

1/4 de xícara (chá) de açúcar

5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

500 ml de leite

3 gemas

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Massa

Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar. 

Dica

Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.