Cestinha de cookie para servir sorvete é opção incrível para sobremesa

​Quer inovar na hora de servir o sorvete em suas festas e confraternizações? Ao invés de colocar a sobremesa em potinhos, invista na nova tendência culinária: a cestinha de cookie.

Além de linda e super estilosa, a cestinha é uma delícia e complementa o doce.

Anote a receita e surpreenda seus amigos e familiares.

Cookie bowl com sorvete

Ingredientes:

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• ¾ xícara de açúcar

• ½ xícara de açúcar mascavo

• 1 ovo

• 1 e ¾ xícara de farinha de trigo

• 1 colher (de chá) de fermento em pó

• 300 g de chocolate meio amargo picado

• 1 colher (de chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

• Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e a essência de baunilha

• Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem

• Adicione a farinha aos poucos e vá misturando bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária)

• Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo á massa. Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado

• Primeiro, abra a massa em uma superfície generosamente enfarinhada. Sua massa deve ter aproximadamente 3 mm de espessura – facilita para que não rache na hora de moldar

• Corte a massa esticada usando uma base redonda, vale forma de bolo, canecas, xícaras ou qualquer base redonda, mas é importante lembrar que o objeto usado determina o tamanho final do seu bowl

• Molde na forma de cupcake ao contrário, para formar a tigela e leve ao forno de 11 a 13 minutos

• Deixe esfriar na forma por aproximadamente 10 minutos. Solte as bordas inferiores de cookies com uma pequena espátula e remova cuidadosamente para não esfarelar

• Adicione o sorvete e uma generosa quantidade de calda de chocolate e está pronto para servir!