Sobrou bacalhau da Semana Santa? Não jogue fora, ainda mais no preço elevado do peixe. Faça como os patrícios portugueses e aproveite para preparar um delicioso bolinho, que vai bem a qualquer hora do dia e também no lanche entre as refeições. Acompanhe:
Ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres sopa de cheiro verde picado
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
- Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente
