Alimentação Saudável foi o tema do seminário realizado pela CRSANS de Franca

​O I Seminário de Segurança Alimentar da Comissão Regional (CRSANS) de Franca, uma das 16 que compõem o Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Consea-SP), órgão consultivo do Governo do Estado de São Paulo, vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento, foi realizado na sexta-feira, dia 25 de novembro, no Centro de Convivência do Idoso, em São Joaquim da Barra.

O encontro contou com a presença de representantes da sociedade civil e poder público, representando 8 municípios da região. 

Focalizado na Alimentação Saudável, buscou aproximar os produtores de “comida de verdade” e os gestores dos programas de Compras Institucionais.

De acordo com o secretário de Agricultura, Arnaldo Jardim, a tese da Segurança Alimentar e Nutricional é relativamente nova e vem se lapidando ao longo dos últimos anos, e tem merecido especial atenção do governador Geraldo Alckmin, especialmente por conta da contínua busca da educação alimentar e da saudabilidade dos alimentos. 

“O Consea-SP pode, e deve, buscar suporte nas estruturas que a Pasta disponibiliza, por meio dos seus seis institutos e 14 polos regionais de pesquisa, da extensão rural, da busca constante pela sanidade da produção agrícola e pecuária paulista e dos programas de desenvolvimento do agronegócio”, afirmou.

Para José Valverde Machado Filho, secretário-executivo do Consea-SP, o evento foi realizado em um momento muito especial, tendo em vista a orientação do titular da Pasta para que o tema seja tratado a partir de uma visão sistêmica e de longo alcance, compreendendo as diversas variáveis que envolvem o tema, não apenas no que fiz respeito ao combate direto à fome, mas também suas interfaces com a saúde, agricultura, envolvendo o desperdício de alimento, o fomento à agricultura familiar e à produção orgânica.

“O Consea-SP fortalece sua ação em Franca e região atendendo à política implementada pelo secretário Arnaldo Jardim, de que a relação entre o Conselho e suas comissões regionais seja próxima, mobilizando municípios e a sociedade civil para que sejam protagonistas na construção da agenda da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável”, ressaltou.

Flaviane Castilho de Araújo, técnica do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), apresentou uma palestra sobre o trabalho que a entidade desenvolve com os agricultores familiares e Soraia de Fátima Ramos, pesquisadora da Secretaria de Agricultura, que atua no Instituto de Economia Agrícola (IEA), e conselheira do Consea-SP, discutiu os caminhos que o alimento percorre desde que sai do campo até a mesa do consumidor.

O evento foi conduzido pela diretora técnica do Consea-SP, Jaciara Bertasi, e por Rosana Gaspar, conselheira titular do Consea-SP e coordenadora da Comissão Regional de Franca. 

A CRSANS é composta por 23 municípios: Aramina, Batatais, Buritizal, Cristais Paulista, Franca, Guará, Igarapava, Ipuã, Itirapuã, Ituverava, Jeriquara, Miguelópolis, Morro Agudo, Nuporanga, Orlândia, Patrocínio Paulista, Pedregulho, Restinga, Ribeirão Corrente, Rifaina, Sales Oliveira, São Joaquim da Barra e São José da Bela Vista.