Beber água durante as refeições ajuda ou atrapalha na digestão? Descubra agora

Beber água durante as refeições não prejudica a digestão e pode ajudar na saciedade, afirmam especialistas (Foto Shutterstock)

Beber água durante as refeições é um hábito comum, mas ainda gera dúvidas. Enquanto algumas pessoas acreditam que o consumo de líquidos pode prejudicar a digestão, outras defendem que a prática ajuda a aumentar a saciedade e evitar excessos.

Segundo especialistas ouvidos pela revista Real Simple, ingerir pequenas quantidades de água durante a refeição não interfere negativamente no processo digestivo e pode até contribuir para o funcionamento do sistema digestório.

Água pode ajudar na digestão

De acordo com a médica de família Arshpreet Saraan, beber água em pequenos goles enquanto se come não costuma alterar a digestão.

Segundo ela, quando o alimento é ingerido, ele passa pelo esôfago até chegar ao estômago, onde as enzimas digestivas iniciam o processo de quebra dos nutrientes. Nesse cenário, a água apenas auxilia no deslocamento dos alimentos pelo sistema digestivo.

A nutricionista Mackenzie Blair também destaca que o consumo moderado de água durante as refeições pode facilitar o funcionamento do trato digestivo.

Ela compara o sistema digestório a um rio: sem a quantidade adequada de alimentos e líquidos, o fluxo natural do processo digestivo pode ser prejudicado.

Além disso, especialistas afirmam que a água não dilui as enzimas digestivas de forma significativa, como muitas pessoas acreditam. Pelo contrário, ela pode ajudar a amolecer os alimentos, facilitando a digestão.

Influência na sensação de saciedade

Outro ponto discutido por especialistas é a relação entre o consumo de água e a sensação de saciedade.

Segundo Blair, beber água durante a refeição pode ajudar o organismo a perceber com mais clareza os sinais de que o corpo já está satisfeito, o que pode contribuir para evitar excessos na alimentação.

Algumas pessoas também optam por beber um copo de água antes das refeições com o objetivo de reduzir a quantidade de comida ingerida, embora os efeitos possam variar entre indivíduos.

Quando evitar água nas refeições

Apesar de não representar problema para a maioria das pessoas, há situações em que beber água durante as refeições pode não ser recomendado.

Entre os casos citados por especialistas estão:

– pessoas com problemas gastrointestinais, que podem sentir aumento da pressão abdominal ao combinar líquidos e alimentos

– pacientes que passaram por cirurgia bariátrica, pois o líquido pode provocar sensação de estômago cheio muito rapidamente

Nessas situações, a ingestão de líquidos durante as refeições pode causar saciedade precoce, dificultando o consumo adequado de alimentos.

Hidratação deve ser distribuída ao longo do dia

Especialistas reforçam que o mais importante é manter uma boa hidratação ao longo do dia, e não concentrar o consumo de água apenas durante as refeições.

A recomendação geral para adultos é ingerir cerca de dois litros de água diariamente, embora essa quantidade possa variar conforme fatores como idade, clima e nível de atividade física.

Distribuir a ingestão ao longo do dia ajuda a manter o organismo hidratado e evita a necessidade de consumir grandes volumes de líquido durante as refeições.

Fonte: Notícias ao Minuto