Servir petiscos em festas e eventos é uma boa pedida para quem gosta de fazer um cardápio versátil e moderno.
Amendoins, canapés e salgadinhos sempre estão presentes nesse tipo de serviço. Mas para sair do senso comum e trazer uma alternativa diferente para as confraternizações, você precia conhecer o Bolinho Maravilha de Mandioca.
Ele é deliocoso e muito fácil de fazer, necessitando de somente cinco ingredientes.
Depois de experimentar a iguaria, você nunca mais vai querer provar outro tipo de petiscos.
Confira como preparar:
Bolinho Maravilha de Mandioca
Ingredientes:
- Meio quilo de mandioca
- 1 xícara e meia de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
Modo de preparo:
Cozinhe as mandiocas até conseguir furar a superfície com um garfo.
(Cuidado para não deixar cozinhar demais, porque se não você não vai conseguir ralá-las).
Passe na água para parar o cozimento, e seque-as com um guardanapo.
Rale as mandiocas na parte mais fina do ralador.
Junte o parmesão e a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta.
Amasse com as mãos até conseguir uma massa que dê para fazer bolinhos.
Recheie os bolinho com um cubo de muçarela e frite em óleo quente.
