Tem um ditado que diz que “comer uma maçã ao dia mantém o médico afastado”. A sabedoria popular sempre na frente! A maçã é uma fruta que possibilita fazer tantas receitas saborosas, como geleias, doces, de forno com canela e bolos. Essa receita de hoje é um bolo de maçã com canela leve. Super fácil, dá para fazer em 40 minutos.
Ingredientes:
- 04 maçãs picadas com casca mesmo
- 200 ml de óleo de coco ou girassol ( fica mais neutro)
- 02 xícaras de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 xícara e meia de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 04 ovos inteiros
- 1 colher de mel de abelha
PREPARO:
Bater no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar. Reservar.
Num recipiente misturar a farinha , o fermento , a mistura do liquidificador , 1 colher de sopa de canela e as maçãs picadas. Levar a uma forma enfarinhada em forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até que om palito saia limpo. Ao desenformar , salpicar canela e o mel. Servir quentinho para quem se gosta!
