A ideia de montar um restaurante temático de circo é do Luiz Otávio de Oliveira, que decidiu empreender depois de estudar gastronomia, em Nova York (EUA).
Em 2015, de volta ao Brasil, ele e a Mariana Lemos, mulher dele e publicitária, montaram um food truck. Com o sucesso do negócio, o casal decidiu que era a hora de fazer um espetáculo maior.
Em 2019, com o investimento de R$ 600 mil, o food truck virou o restaurante circense.
Segundo o portal G1 Cada detalhe foi planejado para fazer o público se sentir dentro de um circo. As luminárias são no formato de cartolas de mágico e também tem uma tenda gigante. Aos finais de semana, o espaço recebe artistas de circo.




