O Chá mate é uma bebida muito comum das gastronomias do Cone Sul da América do Sul. É preparada colocando-se erva-mate tostada em infusão com água quente, ou fervendo a erva-mate tostada em água. É muito saborosa e ainda traz inúmeros benefícios para a saúde.
Recomenda-se que seja consumida 1 litro da infusão por dia, porém sem exagerar no açúcar. Confira o que essa bebida pode trazer de bom para você!
1. Diminui o colesterol
Por possuir alcaloides e glicídios, o chá consegue interagir com a os ácidos biliares. Desta forma, ele é capaz de reduzir a absorção do colesterol ruim (LDL). De acordo com os especialistas da Universidade Federal de Santa Catarina, o consumo de, pelo menos, três doses diárias de 300 ml, pode diminuir em 13% as taxas do LDL.
2. Protege células
Sua ação antioxidante é responsável pela proteção que o chá desenvolve nas células, sendo capaz de preveni-las da degradação promovida pelos radicais livres. Assim previne doenças como o câncer e também ajuda a evitar o envelhecimento precoce.
3. Protege o coração
Chá mate pode evitar o acúmulo de gorduras nos vasos sanguíneos e assim previnem problemas inflamatórios. Além disso, a propriedade antioxidante presente na bebida também ajuda na prevenção de doenças cardíacas. Isso sem citar a própria ação de redução do colesterol, que por si só também protege o coração.
4. Estimula o cérebro
Xantinas e os polifenóis antioxidantes são substâncias presentes no chá. Elas têm a capacidade de proteger o cérebro, melhorar o desempenho cerebral e retardar o envelhecimento deste órgão, retraindo a oxidação dos neurônios.
5. Ajuda no emagrecimento
Acelera o metabolismo através de sua ação termogênica, o que aumenta consideravelmente o gasto de calorias. Além disso, queima o excesso de gordura localizada, pois tem ação lipolítica.
