Segundo levantamento da Safras & Mercado divulgado ontem, sexta-feira (24), a colheita da safra 2018/2019 já atingiu 91%. Na semana passada, os trabalhos estavam 88% concluídos.
Gil Barabach, analista da Safras, afirma que o clima predominante seco, embora levante especulações em torno do déficit hídrico, segue favorável aos trabalhos de colheita e secagem do café.
“No conilon, os trabalhos já se encerram. No arábica, entram na reta final. Em alguns casos, resta apenas a varreção”, afirma.
Para Barabach os dados até o momento confirmam a expectativa de safra recorde e de boa qualidade, levando em conta a estimativa de produção da consultoria nesta temporada, que já foram colhidas 55,17 milhões de sacas.
