A gordura trans é utilizada para melhorar a consistência dos alimentos e também aumentar a vida de prateleira de alguns produtos.⠀
Podem ser encontradas em biscoitos, salgadinhos industrializados, margarinas, sorvetes cremosos, chocolates diets, pipoca de microondas, sopas enlatadas, alimentos fritos, molhos prontos para saladas e em alguns produtos de panificação.⠀
A leitura do rótulo dos alimentos permite verificar quais são ricos em gorduras trans.
A partir disso, é possível fazer escolhas mais saudáveis dando preferencia para aqueles produtos que não contenham a prejudicial e famosa gordura trans.
Sempre que puder, evite alimentos que no rótulo tragam a informação “g͟͟o͟͟r͟͟d͟͟u͟͟r͟͟a͟͟ h͟͟i͟͟d͟͟r͟͟o͟͟g͟͟e͟͟n͟͟a͟͟d͟͟a͟͟”, “g͟͟o͟͟r͟͟d͟͟u͟͟r͟͟a͟͟ v͟͟e͟͟g͟͟e͟͟t͟͟a͟͟l͟͟” ou “gordura parcialmente hidrogenada”.⠀
Porém, no rótulo pode aparecer “0% de gordura trans” ou “não contém gordura trans”, quando a quantidade for menor ou igual a 0,2g na porção e se a pessoa consumir uma porção maior do que é permitido diariamente, ela pode estar se prejudicando.
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