Segundo a história, os espumantes são ligados ao luxo e à realeza já faz um bom tempo.
O vinho, nas religiões cristãs já era usado em festas e rituais simbolizando a sabedoria e a vida. E a uva da qual se faz o vinho simboliza a prosperidade, que para um ano que se aproxima é essencial.
E espumante é um vinho… com estrelas… certo?
Depois da Revolução Francesa esta bebida também foi usada para substituir rituais religiosos e festejar grandes conquistas .
Hoje, usamos espumantes para comemorarmos coisas felizes. Segundo um amigo sommelier, “ ninguém bate o carro e vai tomar um espumante… Ou está triste e chateado e toma um espumante”, certo Daniel???
Espumante é sempre relacionado à alegria e comemoração…
E no Réveillon é assim… Estamos comemorando, mesmo que o ano não tenha sido tão bom, chegamos até aqui, certo? Isto já é um grande motivo para comemorar.
Comemoramos porque temos um novo ano chegando… O que quer dizer novas chances e oportunidades…. Serão 365 folhas em branco para escrevermos uma nova vida, novos planos, ou continuar a que já estamos se estiver tudo bem …
Então, vamos escutar o estouro de um espumante e brindar as coisas boas, os sonhos e os novos planos…
Que você e seus familiares tenham um ano cheio de Saúde, Amor, Prosperidade e Grandes Conquistas…
E que tenham força para superar os maus momentos… Porque estes momentos também fazem parte da vida de todos e é com eles que aprendemos e ficamos mais fortes .
FELIZ 2016…
