Já conhece o Vale dos Vinhedos? Se a resposta for não, vale muito a pena pensar para os próximos planos. Principalmente se gosta de conhecer lugares com cultura diferente do restante do Brasil.
Com colonização italiana, esta parte do Rio Grande do Sul acolhe e encanta os turistas com seu povo, suas belezas naturais, seus vinhos e sua gastronomia . E já vou avisando: se gosta de lugares bonitos, bons vinhos, se prepare… Este é o lugar.
O Vale dos Vinhedos está situado entre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, onde estão algumas das principais vinícolas produtoras de vinhos finos do Brasil, como Almaúnica, Casa Valduga, Don Laurindo, Miolo e Pizzato. Entre as vinícolas existem desde as familiares bem pequenas até os grandes grupos com participação internacional.
O Vale dos Vinhedos é o resultado do trabalho árduo de famílias italianas que chegaram em 1875 e fizeram desta região um exemplo a ser seguido, onde mesmo a dificuldade do terreno não tirou a vontade de produzir e transformar aquela região em um lar para cada um deles.
É também a primeira região com “Denominação de Origem” do Brasil, com solos profundos, amplitude térmica de até 10° entre o dia e a noite e temperatura média em torno de 17° anual.
O Vale é uma das duas regiões de produção de vinho fora da Europa com reconhecimento da União Européia, desde 2007.
Logo que se entra no Vale dos Vinhedos, é como se entrasse num vale encantado… O tempo parece passar mais devagar, a estrada sinuosa obriga a velocidade do carro diminuir e as paisagens com parreiras, vinícolas e casas coloridas vão surgindo e modificando a cada instante… Se for época de colheita, com certeza vai cruzar com caminhões ou tratores transportando esta matéria-prima tão preciosa e em vários lugares pode se sentir o cheiro de uva no ar…
Sim, o lugar onde se produz grandes vinhos do Brasil também é mágico… Talvez seja pelo seu relevo acidentado que deixa a paisagem cheia de surpresas ou pelos seus habitantes que são muito educados e parecem entender que fazem parte daquele mundo, respeitando a natureza e seus ciclos.
Talvez por isto, de lá saem ótimos vinhos, geleias, queijos e tudo que se produz nesta atmosfera de harmonia.
Gosto de explicar que o Vale, parece um condomínio de vinícolas… Sempre sinalizadas com placas padronizadas e quase sempre abertas à degustação. Além das vinícolas ainda é possível encontrar restaurantes, queijaria, hotéis e lugares onde são vendidos produtos artesanais .
Uma dica muito importante, é sempre confirmar os horários de funcionamento das vinícolas e lojas. Já tive a má experiência em tentar jantar sem antes marcar reserva e não consegui porque estavam fechados, pois se tratava de domingo.
Os vinhos do Vale dos Vinhedos se destacam quanto à sua qualidade, que vai desde os bons espumantes, muitas vezes feitos pelo processo Champenoise, até os tintos como o da uva Merlot, que assim como o branco Chardonnay, apresentam alta qualidade e perfeita adaptação ao terroir. Além destas, também se plantam outras variedades de uvas que não podem ficar para trás na degustação.
Terroir… Este é segredo do Vale dos Vinhedos, além da capacidade humana destes italianos e seus descendentes. O clima com as estações bem definidas, o relevo acidentado que aproveita o sol de maneira correta e o tipo de solo são primordiais para produção de uma boa uva. A tecnologia chegou depois, mas não é menos importante, sendo ela que faz cada vez melhor a qualidade do produto.
Lugares como este são perfeitos para garimpar bons rótulos de produtores diferentes, visitando desde os grandes até os pequenos . Entendendo e apreciando a qualidade que cada vinho e produtor pode oferecer.
E você já tomou algum vinho do Vale dos Vinhedos???
Dica: Se for ao Vale dos Vinhedos, não deixe de experimentar a culinária local, tradicional ou com toque gourmet. É de “comer ajoelhado” (como dizem por lá). As galeterias são uma ótima dica, entre elas sugiro o Restaurante Maria da Casa Valduga, a Di Paolo (na estrada antes de chegar ao Vale) e o Canta Maria em Bento Gonçalves.
E já que está lá… por que não conhecer Gramado??? Outro sonho em forma de cidade ou seria cidade em forma de sonho?