O banana bread vegano é uma ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde. Também substitui os bolos prontos que são cheios de açúcar e refinados, sendo uma opção super saudável para quem segue este estilo de vida. Tem ingredientes funcionais e que agregam valor nutricional, como a linhaça, que possui propriedades antioxidantes e ainda apresenta quantidades elevadas de fibras e proteínas.
O cacau possui que combatem os radicais livres, é rico em minerais, como o zinco, que pode auxiliar na melhora da imunidade. Ele também fornece substâncias que são percursoras de serotonina, hormônio relacionado ao bem-estar e sensação de prazer.
A aveia é um cereal com um elevado teor nutricional, ela também possui altas quantidades de ferro, selênio, magnésio, cobre, cálcio, proteínas e vitaminas (complexo B e vitamina E), fibras e carboidratos complexos, que não causam picos de glicose no sangue.
