Produtores de café do Cerrado Mineiro receberam compradores árabes esta semana.
Entre eles, estavam representantes de empresas do Egito, Jordânia e Emirados Árabes Unidos.
A região é a única do Brasil a conquistar o selo de Denominação de Origem (D.O.) para o café, concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).
A denominação é uma das categorias de Indicação Geográfica, que garante a origem, característica e qualidade do produto.
A visita fez parte de Missão Compradora organizada pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).
Do Egito, quem participou foi a empresa Al Fayrouz For Trade; já da Jordânia, a Brazilian Coffee House; e dos Emirados Árabes Unidos, a empresa Cypher Roastery.
A Federação dos Cafeicultores do Cerrado, instituição responsável pelo controle do selo D.O., trabalhou junto com a Apex na análise das empresas inscritas.
Entre os critérios adotados para selecionar os compradores esteve a comunicação da origem do café para os consumidores finais, além da relevância, potencial de compra e padrão de qualidade que os traders buscam.
Viagem pelos cafezais
O roteiro começou no dia 10 e terminou neste dia 14 e setembro, passando por lavouras dos municípios de Araguari, Patrocínio, Monte Carmelo e Carmo do Paraíba.
Os visitantes fizeram uma imersão em diferentes etapas e processos da produção do café, desde a lavoura até a xícara.
Os compradores acompanharam de perto o trabalho na plantação, colheita, secagem e controle de qualidade dos grãos, concluindo com a degustação profissional da bebida, o cupping.
Cada saca produzida pela região é identificada para garantir a procedência do Cerrado Mineiro
Além do contato com grandes e pequenos produtores, os árabes conheceram exportadores, torrefadores e indústrias brasileiras.
Para isso, foram incluídas visitas técnicas ao varejo. Os brasileiros mostraram aos compradores o conhecimento e a tecnologia utilizados para se chegar ao café especial brasileiro.
A região do Cerrado Mineiro tem 4.500 produtores e produção média de 5 milhões de sacas de 60kg de café por ano.
Além dos compradores da região do Oriente Médio e Norte da África, participaram da missão traders convidados por outros escritórios da Apex-Brasil no exterior, como da América do Norte, Eurásia e Europa.
