Nessa receita usamos a farinha de amêndoas e o óleo de coco, fontes de gorduras boas e fibras, ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no emagrecimento! Além disso, contém antioxidantes, os quais combatem o envelhecimento precoce. As tortinhas de limão são fáceis e rápidas para fazer na hora que bater a vontade de um docinho, substitui de forma mais nutritiva a receita tradicional.
como fazer torta de limão saudável
INGREDIENTES
| • | Para massa: Amêndoa triturada ou farinha de amêndoas; |
| • | Óleo de coco (até dar liga); |
| • | 1 colher de sopa de açúcar de coco ; |
| • | Para o recheio: 1 xícara de leite de coco em pó; |
| • | 1 copo pequeno de creme de soja; |
| • | 3 colheres de sobremesa de açúcar demerara; |
| • | Suco de 2 limões; |
| • | Pó para gelatina sem sabor e incolor. |
MODO DE PREPARO
| 1 | Faça a massa da torta misturando a amêndoa triturada, o óleo de coco e o açúcar de coco; |
| 2 | Coloque em forminhas pequenas ou em uma forma grande; |
| 3 | Leve ao forno por 15 minutos e reserve; |
| 4 | Para o recheio, misture o leite de coco, o creme de soja e o açúcar demerara, bata tudo no liquidificador; |
| 5 | Acrescente a gelatina e bata novamente; |
| 6 | Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. |
dicas:
Você pode utilizar a massa como base e variar nos recheios, com geleia de morango, creme de banana, creme de cacau ou o que preferir!
