Dieta, exercício físico, remédios e uma briga constante contra a balança. A busca pela perda de peso é comum entre as pessoas. Mas por que para alguns é tão difícil alcançar esse objetivo? Para especialistas, a perda de peso vai além das idas ao nutricionista e à academia. O problema pode estar em um simples hábito, em uma atitude ou até mesmo em um diagnóstico clínico.
Não é muito difícil encontrar alguém que queira, mas tenha dificuldade de emagrecer. A fritadeira Liliana da Silva, 38 anos, já está há cerca de cinco anos na busca pela perda de peso. Para isso, já tentou dietas e tomou sibutramina — remédio usado no tratamento contra obesidade.
Porém, nada funcionou. Liliana até aponta a causa da dificuldade para emagrecer. Para ela, há três motivos básicos: o metabolismo lento, a falta de exercício e, principalmente, a falta de uma rotina alimentar. “Trabalho com festas, quase não tenho tempo de me alimentar. Não tenho horário para comer. Como quando dar”, comenta.
De acordo com a nutricionista Kyara França, muitas pessoas têm tido dificuldade de emagrecer por causa do estilo de vida. Cargas horárias de trabalho longas e refeições feitas às pressas atrapalham a alimentação saudável. “Quando você come correndo, sem prestar atenção no que está fazendo, dá a impressão que não está saciado. A gente tem que resgatar os hábitos dos nossos avós de comer em conjunto com outras pessoas e buscar alimentos mais naturais”, ressalta.
A nutricionista ainda alerta que, pela praticidade, muitas pessoas perderam o hábito de cozinhar e buscam alimentos processados ou ultraprocessados, que são grandes vilões do emagrecimento. O metabolismo lento também é apontado com uma das causas da não perda de peso. De acordo com Marcio Dytz, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), pessoas com esse quadro têm um gasto menor de energia e, consequentemente, menos massa muscular. Nesses casos, é preciso aumentar o gasto metabólico com a prática de atividade física.
Apesar de saber os possíveis motivos, Liliana destaca que é difícil mudar os hábitos. Ela diz que já tentou organizar os horários das refeições, mas não conseguiu seguir. Porém, a fritadeira não desiste, pois agora é uma questão de saúde. “Hoje, eu sou obrigada a perder peso, porque tenho dificuldade até para andar.”
Além da dieta
A médica integrativa da Aliança Instituto de Oncologia Tamara Goes, pós-graduada em nutrologia, destaca que, em alguns casos, o emagrecimento não está relacionado apenas à alimentação ou à prática de atividade física. O sono, por exemplo, tem um papel fundamental no processo de perda de peso. “Quando dormimos, liberamos algumas substâncias no nosso organismo que favorecem o metabolismo. A secreção de hormônio do crescimento é um deles, e é liberado no sono, durante a noite. Ele é um hormônio essencial para a queima de gordura”, detalha.
A água também tem seu papel. O ideal é que cada ser humano ingira no mínimo dois litros por dia. Pessoas que bebem pouca água retêm líquido e têm mais dificuldade para emagrecer. O impedimento de perda de peso também pode estar relacionado a algum problema clínico ou até mesmo a algum medicamento.
De acordo com Tamara, muitas pessoas têm hipertireoidismo, por exemplo, e nem sabem. Remédios, como anticoncepcional e antidepressivo, também podem contribuir para o ganho de medidas. “O ideal é procurar um médico que faça avaliação total de todos os nutrientes e dos hormônios para buscar a melhor estratégia e, se possível, trocar a medicação”, comenta.
O endocrinologista Márcio ainda acrescenta a genética como outra possível causa. Segundo ele, grande parte dos casos de obesidade está relacionada a esse fator. “O paciente que tem uma herança genética de obesidade apresenta facilidade para ganhar peso e pode até ter mais dificuldade para perder gordura. Ele precisa ser avaliado com mais cuidado, principalmente em relação ao seu estilo de vida”, ressalta.
Se após a consulta a um médico, não for diagnosticado nenhum problema clínico, é preciso analisar a dieta e a atitude alimentar. De acordo com a nutricionista Kyara, a variedade de alimentos é fundamental para uma dieta efetiva. “É preciso ter acesso a todos nutrientes necessário. Às vezes, a carência de certas vitaminas atrapalha o processo do metabolismo”, explica
Para quem já faz dieta apropriada, é importante ficar atento às opções de troca de alimentos. Geralmente, as prescrições vêm com alternativas de produtos, o que muitos ignoram. “A pessoa acaba caindo em uma monotonia e não tem a adesão que a gente desejaria. É preciso saber como trocar os alimentos de maneira proporcional de nutriente e calorias”, destaca a nutricionista.
Corpo e mente
Para a estrategista de emagrecimento, Mariane de Chiara, do Afine-se, o principal vilão do emagrecimento é a autossabotagem. “A vida social é muito ativa, a família convida para ir a uma festa, tem happy hour e, para não se sentir fora do vínculo, o indivíduo acaba cedendo e se sabotando. A pessoa precisa ter em mente o quanto é importante e se dedicar com afinco àquela situação”, alerta.
Para Mariane, a solução está na construção de novos hábitos para que a pessoa consiga mantê-los futuramente. Para isso, a estrategista propõe a metodologia REMM — Repetição, Educação, Monitoramento Contínuo e Motivação. “Quando você gera um novo hábito e mantém por cerca de 20 dias, há uma grande probabilidade de mantê-lo pelo resto da vida”, acredita.
Hábitos que impedem o emagrecimento
• Dormir pouco
• Não planejar a alimentação
• Comer sem prestar atenção e sem mastigar bem
• Ingerir líquidos durante as refeições
• Pular o café da manhã
• Não beber água
Fonte: Mariane de Chiara, estrategista do emagrecimento do Afine-se
Vilões
• Alimentos ultraprocessados são grandes vilões do emagrecimento. Evite!
• Guloseimas em geral
• Cereais matinais açucarados
• Bolos e misturas para bolo
• Margarina
• Barras de cereal
• Sopa, macarrão e temperos “instantâneos”
• Molhos prontos
• Refrescos e refrigerantes
• Iogurtes e bebidas lácteas adoçados e aromatizados
• Bebidas energéticas
• Produtos congelados e prontos para aquecimento
• Pães, bolachas e biscoitos feitos com gordura vegetal hidrogenada, açúcar, amido, soro.
Fonte: Guia alimentar para a população brasileira
