É seguro comer pizza do dia anterior? Tudo depende como foi guardada!

Se você costuma deixar sempre um pedaço de pizza para comer no dia seguinte, é melhor ter atenção – foto Shutterstock

Quando fez o pedido, achou que ia comer uma pizza inteira, mas acabaram por sobrar algumas fatias? Será que estão boas para comer no dia seguinte?

Uma especialista em segurança alimentar revela que é preciso guardar as sobras em condições para as conseguir comer sem problemas.

“Mesmo que seja um ambiente interno controlado, você deve evitar comer qualquer alimento, incluindo pizza e molhos, que tenha ficado à temperatura ambiente por mais de duas horas”, conta Christine Schindler.

A especialista destaca que as duas horas são mesmo uma “regra de ouro”. “Se a comida ficou fora da refrigeração mais tempo, o mais seguro é descartá-la. Não é seguro ser consumida se ficou fora do frio durante toda a noite.”

Quando guardar as fatias, aconselha a que o faça em vasilhas menores e com tampa para que fiquem frias em menos tempo.

*Informações Notícias ao Minuto