Apesar dos meses de pandemia do novo coronavírus, tendo passado pelas fases mais restritas nas quais o funcionamento normal não foi permitido, hoje o Restaurante La Finestra se consolida como um dos melhores e mais bem conceituados restaurantes de Franca.
O La Finestra foi inaugurado em junho de 1988, inicialmente como uma casa noturna, com música ao vivo, pista de dança e american bar.
Após alguns anos de funcionamento, os sócios Odair Sartori, Pedro Conte, Alcir Conte, Juraci Barbieri e Aroldo Cavallini, perceberam que o segmento de almoço por quilo ainda era pouco explorado na cidade e resolveram investir e a decisão se mostrou mais que acertada.
Um almoço no La Finestra é uma experiência única. Desde o atendimento impecável até a grande variedade de pratos oferecidos no buffet para atender aos paladares mais exigentes.
É possível encontrar pratos da culinária brasileira, italiana, japonesa, mineira, baiana, gaúcha, vegetariana e uma variedade enorme de saladas e carnes preparadas na chapa e na churrasqueira.
Pandemia
Durante o período em que o restaurante permaneceu fechado em função das restrições por conta da pandemia do novo coronavírus, algumas melhorias foram realizadas em seu espaço físico e todas as adaptações necessárias para a segurança dos clientes para diminuir os riscos de contágio foram adotadas rigorosamente.
Novo Chef
A reabertura do La Finestra na flexibilização também contou com um reforço em seu quadro de colaboradores.
Bernardo Júnior, o novo chef de cozinha contratado pelo restaurante, soma à competente equipe sua experiência em restaurantes e eventos de grande porte.
Sua trajetória profissional foi construída em casas renomadas da capital paulista, como os restaurantes Lia Giorno e Badebec, eventos como Casa Cor, temporadas gastronômicas em Campos de Jordão e até eventos particulares para nomes como o governador João Doria.
Serviços
Restaurante La Finestra
Endereço: Avenida Champagnat, 2183
Horário de funcionamento: segunda à sexta, das 11h às 15h. Sábados e domingos, das 11h às 16h.
