Quem
não aprecia uma boa massa? A receita típica da Itália conquistou o paladar
mundial. Os ribeirão-pretanos terão a oportunidade de degustar mais de 20
pratos da culinária europeia durante o 14º FESTITALIA – Festival da Cultura
Italiana de Ribeirão Preto -, que acontece de 6 a 8 de setembro, no Morro de
São Bento, em Ribeirão Preto, com entrada gratuita.
Os
expositores já se preparam para a o evento. A gastronomia italiana
confeccionada de forma totalmente artesanal, típica do país e com preços
populares serão os destaques do encontro. O lanche de Porchetta (assado de carne de porco, temperado com
especiarias) todos os anos agrada aos mais diversos paladares.
Fogazza, Gnochi, Rondelli, Canelone, Lazagnas, Polentas, massas com
molhos diversos, Filé ao Parmegianno, Calzone e Pizzas vão deixar os visitantes
com “água na boca”.
O
vinho tem lugar especial pois é um parceiro inseparável dos italianos e pode
acompanhar doces e salgados. Drinques renomados como o Aperol Spritz e o
Rossini – feito com espumante doce (Prosecco) e
morangos também poderão ser apreciados. A novidade desta edição fica com
o Garibaldi, uma bebida em homenagem ao italiano
Giuseppe Garibaldi (general, guerrilheiro e patriota italiano, que
é conhecido por sua consistência vigorosa e saborosa), a bebida é uma mistura
de Campari com suco de laranja.
Para
adoçar – Os amantes de sobremesas irão encontrar
durante a Festa doces típicos da Itália como a famosa palha italiana que caiu
no gosto dos brasileiros, além de sorvetes.
