No próximo dia 20 de
junho, Franca sediará a etapa regional do Festival “O Sabor de São Paulo”, um
projeto do Governo do Estado de São Paulo, que conta com o apoio da Divisão de
Turismo da cidade.
O evento, que é o
maior encontro de gastronomia do estado, trabalha na promoção de seus roteiros
turístico gastronômicos por acreditar que, a gastronomia, como produto
associado ao Turismo, é indutora do desenvolvimento regional. Nove cidades do
interior de São Paulo participarão desta etapa.
A revista Prazeres da Mesa e a Secretaria de Turismo
de São Paulo vão selecionar as dez melhores receitas, que serão divulgadas no
dia 15 de junho, e degustadas na etapa regional de cada cidade.
No dia 20 de junho, a chef
Carole Crema abrirá o evento com uma aula gratuita no Senac. Após a aula,
inicia-se a degustação dos dez pratos classificados e logo após a votação, que
definirá os 3 pratos que virão para a capital em novembro para participar da
grande festa da gastronomia do Estado.
