Frango assado feito em casa é campeão de sabor e também de aroma

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Comprar pronto é bem mais fácil. Basta desembolsar entre R$ 20 e R$ 30 para comer um frango assado. Mas, quando feito em casa, esse prato tem outro visual, um paladar mais agradável e um aroma sem comparação. Não sai caro e nem dá tanto trabalho assim. Veja como fazer: 

Ingredientes:

• 1 frango limpo e picado de 1,5 kg
• 3 dentes de alho amassado
• 1 pimenta em conserva amassada
• Suco de 1 limão pequeno coado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 batatas média
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 litro de água

Modo de preparo:

1. Em uma tigela adicione o frango picado, lave-o bem em água corrente, reserve
2. Em um socador de alho amasse bem o alho junto com a pimenta em conserva e um pouco de sal
3. Passe essa mistura nos pedaços de frango, adicione mais sal e a pimenta do reino a gosto
4. Despeje o suco de limão e misture bem, deixe o frango marinar por 30 minutos no tempero para pegar gosto
5. Em seguida adicione o frango em uma fôrma acomodando os pedaços um do lado do outro
6. Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora, ou até dourar, em forno a 220°
7. Pegue as batatas e descasque, corte em rodelas mais grossas, lave-as bem
8. Coloque-as em uma panela adicione a água e o caldo de galinha, leve para cozinhar al dente ou a gosto
9. Depois de cozida escorra a água e quando o frango já estiver dourando adicione as batatas e misture ao frango
10. Sirva quente

Fonte: www.tudogostoso.com.br