Ibiraci terá curso gratuito para fabricação de laticínios com inscrições até dia 10

​A Prefeitura de Ibiraci abrirá inscrições para curso profissionalizante de fabricação de alimentos à base de Laticínios durante o mês de agosto, com vagas limitadas e inscrições gratuitas.

As inscrições poderão ser feitas a partir do dia 06 (próxima segunda-feira) até o dia 10/08 (sexta-feira), na Avenida Maria José da Cunha, 20 – Centro, Ibiraci. Mais informações pelo telefone: 3544-9743.

COMO SERÁ

O treinamento, em parceria com o SENAR e com a COCAPEC, vem para profissionalizar e qualificar a população, principalmente pequenos produtores rurais, possibilitando a geração eficiente o aumento da renda familiar.

TÉCNICAS DO APRENDIZADO

O curso ensinará técnicas para:

– Desinfecção do ambiente, utensílios e local de trabalho.

– Análise e pasteurização do leite.

– Fabricação de Queijo, Ricota, Muçarela, Iogurte, Doce de Leite pastoso, Requeijão em barra.

– Embalagem, conservação e comercialização dos produtos.

– Avaliação sensorial dos produtos.

– Preparo de pratos.