Ingredientes:
- 2 talos de salsão ralado
- ½ xícara (chá) de uva-passa branca
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 2 maçãs verdes grandes com casca cortadas em cubos
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- 15 pimentas (biquinho) inteiras
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 1 pacote de batata palha
Modo de preparo:
- Em uma saladeira, misture o salsão, a uva-passa, as nozes e as maçãs. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, pimenta moída, sal, salsa, pimenta (biquinho) e requeijão. Misture bem e leve à geladeira. Na hora de servir, coloque a batata palha e misture bem.
