Panquecas são um dos pratos mais versáteis e simples de fazer, pois podem ser servidas em ocasiões diversas: como entrada, sobremesa ou até prato principal no café da manhã e no chá da tarde. Os recheios também variam, o que ajuda para que elas se enquadrem nos mais variados gostos e preferências.
A panqueca de banana é uma opção alternativa, saudável e muito gostosa. Aprenda como fazer:
PANQUECA DE BANANA
Ingredientes
.1 e 1/2 xícara (chá) de leite
.3 ovos
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
.1 colher (sobremesa) de fermento
.1 pitada de canela em pó
.2 bananas maduras amassadas
.2 colheres (sopa) de margarina derretida
Modo de preparo
No liquidificador bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a banana e a margarina. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro. Faça as panquecas e doure bem dos dois lados. Sirva quente com lascas de amêndoa e mel.
A receita fica pronta em cerca de 30 minutos, rende 12 porções e possui 142 calorias por porção.
