Goiabada com queijo é uma das combinações gastronômicas mais fantásticas que existem.
Para deixar esse sabor ainda mais incrível, você precisa inovar e experimentar o pastel de massa de queijo com recheio de goiabada.
Ele fica maravilhoso, com a massa farta e tenra que pode ser recheada, inclusive, com vários tipos de alimentos.
Essa é uma ótima ideia para ousar em aniversários, festas e confraternizações, com uma opção de salgado como sobremesa.
Veja como fazer:
Ingredientes :
- 700g de muçarela ralada
- 300g de farinha de trigo
- 2 ovos
- sal à gosto
Recheio:
Goiabada em pedacinhos
Carne moída refogada com azeitonas
Calabresa refogada com cebola
Palmito
Milho
O que você quiser!
Modo de Preparo
Misture a muçarela e os ovos com as mãos, até formar uma massa homogênea.
Adicione a farinha e continue a amassar, até misturá-la bem e formar uma massa lisa, homogênea e macia.
Sem precisar descansar nem nada, você já pode abrir sua massa, rechear e fazer seus pasteizinhos (ou o que quiser). Coloque um pedaço da massa entre dois plásticos (para que não grude na bancada) e abra com um rolo. A massa não precisa ficar tão fina, afinal ela é cheia de queijo e sabor. Mais ou menos de 0,3 a 0,5 cm é ideal para fazer seus pasteizinhos.
Com um potinho redondo corte a massa e retire os excessos. Recheie, feche bem e com um garfo aperte para finalizar e vedar bem os pasteis.
Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva em seguida
